Ak patríte k milovníkom gurmánskej kuchyne, pravdepodobne neodoláte voňavej a chutnej hubovej polievke.
Je nevyhnutné naučiť sa ju dokonale uvariť, pretože toto jedlo sa môže ľahko stať vašou špecialitou.
Pomôžu vám pri tom niektoré triky, hovorí kuchárka, odborníčka na kulinárske záležitosti v internetovom vydaní BelNews.
Aké to sú?
Základný komponent
Je dôležité si uvedomiť, že na prípravu čo najkvalitnejšej polievky sa oplatí vybrať tie najlepšie huby. Najvýraznejšiu chuť majú sušené lesné huby.
Preto by sa mali do zloženia pokrmu zaviesť aspoň vo forme prášku.
Múka
Nie každý si pamätá, že do zloženia hubovej polievky je žiaduce pridať trochu opraženej múky. Vďaka tomu pokrm získa dobrú konzistenciu.
Takáto polievka sa tiež ukáže ako výdatnejšia.
Korenie
Pri tejto zložke je lepšie byť opatrný. Nadbytok korenia „prehluší“ chuť a vôňu húb.
Môžete sa obmedziť na klasické korenie a bobkový list.
Predtým sme vám povedali o .
