Šváb, jablká a tahini

Metóda

1. Kapustu a mrkvu nakrájajte na paličky alebo ich nahrubo nastrúhajte v kuchynskom robote alebo na strúhadle. Jablko zbavte jadrovníkov a nakrájajte na tenké plátky. Všetko vložte do veľkej misy.
2. Tahini, citrónovú šťavu, med, olej, štipku soli a korenia dajte do džbánu s 2 PL ľadovej vody a šľahajte, kým sa nespoja a nezískajú hladkú konzistenciu. Touto zmesou zalejte nakrájanú zeleninu a pridajte kôpor. Všetko spolu premiešajte, kým sa rovnomerne nepremieša.