Pečenie v pôstnom období sa môže zdať kresťanovi nemysliteľné. Nikto však nepovedal, že sa koláč nedá upiecť bez vajec a s vodou.
Ak sa budete dosť snažiť, môžete upiecť celkom dobrú šarlotku alebo jablkový koláč.
Odborník internetového vydania „BelNovosti“ Kuchárka, pekárka štvrtej triedy, hovorí, ako upiecť koláč s použitím vody a bez vajec.
Potrebné:
- jablká – 500 gr;
- múka – 240 gr;
- kvások – 7 g;
- voda – 200 ml;
- cukor – 100 gr;
- vanilkový cukor – 10 g;
- soľ – štipka;
- med – 1 polievková lyžica;
- rastlinný olej – 80 g.
Ako variť
1. Do prevarenej vychladnutej vody treba pridať cukor, vanilkový cukor, soľ, med a všetko premiešať.
2. Pridáme rastlinný olej, premiešame a preosejeme múku zmiešanú s práškom do pečiva.
3. Premiešajte a dosiahnite o niečo tekutejšiu konzistenciu cesta ako pri klasickom recepte.
4. Jablká ošúpeme a nakrájame na plátky, vložíme ich do formy vymastenej olejom a vylejeme na ne cesto.
Koláč pečieme v rúre vyhriatej na 180 stupňov Celzia 50 minút.
Koláč nechajte vychladnúť, potom ho vyberte z formy a podávajte.
Predtým sme vám povedali, prečo by ste mali pridať do .
