Pridaním citrónovej šťavy do kyslej smotany môžete získať lahodný tvaroh.
Ako ju pripraviť, prezrádza odborník v kulinárskej oblasti publikácie siete Belnovosti, kuchár a pekár štvrtej triedy.
Ako vyrobiť tvaroh z kyslej smotany
Budete potrebovať nasledujúce zložky: 300 gramov kyslej smotany, 150 gramov jogurtu, dve polievkové lyžice citrónovej šťavy, bylinky, cesnak a soľ.
Kyslá smotana by mala byť plnotučná (čím vyššie percento tuku, tým lepšie) a jogurt by nemal obsahovať prísady.
Kyslú smotanu zmiešame s jogurtom a citrónovou šťavou, vzniknutú hmotu vložíme do gázy a necháme cez noc v chladničke odtiecť.
Ráno syr vyberieme, osolíme, pridáme bylinky a cesnak a preložíme do vhodnej nádoby. Syr by sa mal skladovať v chladničke.
Môžete použiť rôzne prísady, napríklad údené paradajky, sušené ovocie, vlašské orechy.
Predtým odborník na to, ako zjemniť hrášok do dokonalej konzistencie.
