Pri umývaní jahôd buďte opatrní, existuje jednoduchý krok, ktorý by ste nikdy nemali vynechať, mohli by ste sa vystaviť vážnym rizikám, stačí sa o tom presvedčiť.
Dnes budeme hovoriť o jahody typické ovocie tejto sezóny sa často objavujú na našich stoloch, a to nielen ako ovocie, ale často aj v dezertoch, studených múčnikoch, džemoch alebo smoothies. Predtým, ako sa pustíme do rôznych príprav, je potrebné jahody poriadne umyť, len tak nám nehrozí žiadne riziko.
Jahody sú neodolateľné, lákavé ovocie, ktoré vyvoláva chuť zjesť ich hneď, ako ich uvidíme, priamo z košíka, ale bolo by lepšie počkať, vyžadujú si dôkladné čistenie. Zostáva už len zistiť, ako jahody správne čistiť. bez toho, aby sme vynechali nejaký triviálny krok.
Ako správne umývať jahody: niekoľko tipov, ktorými sa treba riadiť
Keďže sa začala sezóna jahôd, nemôžeme sa nechať zastihnúť nepripravení, a preto zistíme trik, ako ich dobre umyť a nevynechať tento krok. Jahody by sa mali dobre umyť, nezabudnite, že je dôležité kupovať kvalitné jahody, bolo by vhodnejšie siahnuť po organické alebo neošetrené jahody.
Umývanie jahôd je dôležité, aby sa odstránili všetci škodcovia a baktérie na ich povrchu, preto ich neumývajte len pod tečúcou vodou, tu je krok, ktorý sa nesmie vynechať.
Po dôkladnom umytí jahôd pod tečúcou vodou naplňte veľkú misu alebo umývadlo vodou so sódou bikarbónou.Na jeden liter vody stačí jedna polievková lyžica sódy bikarbóny. Jahody nechajte v roztoku a po 10 minútach ich vyberte a jednotlivo opláchnite pod tečúcou vodou, odstráňte stopku a jahody bez problémov použite. Jahody nenechávajte namočené príliš dlho, pretože by mohli absorbovať príliš veľa vody.
Pristúpime k ich sušeniu, takže ich najprv scedíme v cedníku a potom ich opatrne prenesieme na bavlnenú utierku a dobre vysušíme. Nezabudnite, že jahody na rozdiel od iného ovocia nemajú šupku, takže absorbujú veľa vody a správajú sa ako špongia a strácajú chuť a štruktúru.
Chyby, ktoré nikdy nerobte!
Dôrazne odporúčame vyhnúť sa týmto častým chybám: rýchle umývanie jahôd, umývanie bez stopky, ktoré vystavuje dužinu látkam na povrchu ovociao napokon, jahody neumývajte, ak sa nemajú okamžite použiť, strácajú farbu a štruktúru.
