Stačí narezať povrch zemiakov nožom, aby ste uľahčili odstránenie šupky: dômyselný trik je v móde na sociálnych sieťach
Milovaný dospelými a deťmi, zemiaky sú mimoriadne všestranným jedlom, ktoré sa dá variť na tisíc spôsobov a použiť na prípravu mnohých receptov.
Veľa zemiakových prípravkov, ako je zemiaková kaša a timbales, začína varenými zemiakmi – ktoré sa dlho ošúpu a rozdrvia.
Existuje však dômyselný trik, ktorý nám umožní ošúpať uvarené zemiaky v priebehu chvíľky, bez straty času, čím výrazne urýchlime prípravu nášho receptu.
Trik na šúpanie zemiakov
Na sociálnych sieťach sa stáva veľmi populárnym, využíva ho mnoho používateľov, napr geniálny trik na rýchle odstránenie šupky zo zemiakov.
Pred vložením zemiakov do vody do varu urobíme nožom alebo nožnicami po celom povrchu zárez, ktorý sa ponorí do hľuzy asi pol centimetra: mali by sme získať dve pologule, ktoré drží pohromade dužina.
V tejto chvíli uvaríme zemiaky vo vriacej vode, ako sme zvyknutí, a skontrolujeme, či sú mäkké, prepichnutím vidličkou.
Keď sú pripravené, sceďte ich a Ponoríme ich na chvíľu do lavóra so studenou vodou a ľadom. Táto akcia má dva ciele: na jednej strane tepelný šok zastaví varenie; na druhej strane prechod cez studenú vodu nám umožňuje zvládnuť zemiaky bez toho, aby sme sa popálili.
Teraz všetko, čo musíme urobiť, je odobrať jeden zemiak po druhom a uchopením vrchnej časti každej pologule rýchlo a jednoducho odstrániť šupku: bleskovo budeme mať všetky zemiaky ošúpané a môžeme pokračovať v našom recepte.
Ako prezrádzajú niektorí užívatelia na sociálnych sieťach, tento trik funguje nielen s klasickými zemiakmi, ale aj s americkými, ktoré sa vyznačujú pretiahnutým tvarom a červeno/oranžovou dužinou.
Sledujte jeho telegram | Instagram | Facebook | TIK tak | YouTube
Zdroj: Instagram
Odporúčame tiež:
